食 · 29日 3月 2020

2020年1月、作り味噌を食卓に（味噌作り体験）糀和田屋 × KAMIMACHI　さんのワークショップに参加させて頂き、とても楽しかった～！と教室やブログで報告したところ、やってみたい！と言う声を頂きまして、2020年3月に郡山市内にて、味噌作り体験教室を開催しました。

食 · 05日 2月 2020

先日、作り味噌を食卓に（味噌作り体験）糀和田屋 × KAMIMACHI　さんのワークショップ（2020年1月）に参加させて頂きました。内容は「・味噌を作ってみる・みそ丸作り・超カンタンな甘酒作り・味噌と糀のお話」と、なんとも盛りだくさんのワークショップ（WS）！講師は「糀和田屋」の発酵ソムリエであり味噌製造一級技能士の三瓶正人先生です。...