食

食 · 21日 1月 2023

【お知らせ】ドキュメンタリー映画　弁当日　上映会のお知らせ

ドキュメンタリー映画　弁当日のクラウドファンディングにご協力頂いてから、まもなく3年…。かなこのYOGAくらすの10周年記念イベントで開催したいと思いつつ、時間だけが流れてしまいました。今回「あさかのCSA　Winter Fair」にて開催が決定しました！！かなこのYOGAくらすも共催とさせて頂きましたので、皆様ご一緒「してほしいことを、してやれる人になれ」...

食 · 29日 3月 2020

【食レポート】味噌作り教室（郡山市）と鰹節体験

2020年1月、作り味噌を食卓に（味噌作り体験）糀和田屋 × KAMIMACHI　さんのワークショップに参加させて頂き、とても楽しかった～！と教室やブログで報告したところ、やってみたい！と言う声を頂きまして、2020年3月に郡山市内にて、味噌作り体験教室を開催しました。

食 · 05日 2月 2020

【食レポート】味噌作りワークショップと味噌・醤油祭り

先日、作り味噌を食卓に（味噌作り体験）糀和田屋 × KAMIMACHI　さんのワークショップ（2020年1月）に参加させて頂きました。内容は「・味噌を作ってみる・みそ丸作り・超カンタンな甘酒作り・味噌と糀のお話」と、なんとも盛りだくさんのワークショップ（WS）！講師は「糀和田屋」の発酵ソムリエであり味噌製造一級技能士の三瓶正人先生です。...